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1. Pour le boeuf et le riz

ÉTAPE 1

Faites tremper les pois chiches et les fèves dans l'eau 12 h, les égoutter et les cuire 45 mn à l'auto cuiseur.

ÉTAPE 2

Peler oignon et ail, les hacher ainsi que le persil.

ÉTAPE 3

Passer les fèves et les pois chiches au mixer (ou robot).

ÉTAPE 4

Mélanger avec le persil, l'oignon, l'ail, la farine, les épices, le sel.

ÉTAPE 5

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Étalez la pâte à pizza dans un moule à tarte anti-adhésif et piquez le fond avec une fourchette.
3. Disposez les fleurettes de brocoli cuites à la vapeur sur la pâte puis le maïs et le jambon coupé en fines lamelles.
4. Cassez les œufs entiers dans un saladier.

ÉTAPE 1

Coupez tous les fruits en petits morceaux dans un saladier. Ajoutez le fruit de la passion.

ÉTAPE 2

Mouillez avec le sirop des ananas en boîte et rajoutez du sirop de sucre de canne à la vanille jusqu'à la hauteur des fruits.

ÉTAPE 3

Ajoutez une pincée de cannelle et remuez.

ÉTAPE 1

Laver, ôtez le pédoncule des tomates et coupez-les en 4. Mixez-les dans un robot. Disposez-les dans un saladier.

ÉTAPE 2

Épluchez le concombre, coupez-le en gros cubes et mixez-le dans le robot. Disposez-les avec les tomates.

ÉTAPE 3

Épluchez l'oignon blanc, coupez-le en 4 et disposez-le dans le robot, ajoutez les feuilles de menthe et le jus de citron. Mixez et versez le mélange avec les tomates et le concombre.

ÉTAPE 4

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ÉTAPE 1

Préparer la farce : placer les amandes dans un saladier et mélanger avec le sucre, la muscade, la cannelle, le miel et le beurre ramolli, puis ajouter l'eau de fleur d'oranger au fur et à mesure. La pâte doit être bien homogène.

ÉTAPE 2

Préparer la pâte : placer la farine dans un saladier, y ajouter le sel et mélanger. Ensuite, y verser le beurre fondu et malaxer la pâte à la main. Il faut quelques minutes pour le la pâte obtienne une consistance convenable.

ÉTAPE 3

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